6.MAY.2016

実はカウアイ出身♡

モロカイのイリイリオーパエ(小石と小エビ)のヘイアウを一夜にして完成させた小人族メネフネ。

ハワイの中でも最も歴史深い島、たびたび映画のロケ地にもなるカウアイには沢山のメネフネの活躍の跡が残ります。

そのカウアイから望むことができる現在は個人所有の島ニイハウ。カウアイとニイハウ間の距離は僅か27km、その昔2つの島は繋がっていたという伝説もあります。

火の女神ペレもハワイ島に住む前、カヒキ(タヒチ)からハワイに来て最初に住んでいたのはニイハウだったそうですね。ペレが選んだ島ですから、きっととても美しい島なのでしょうね!簡単には訪れることができないからこそ、とても行ってみたくなりますよね。

ニイハウと言えば憧れのププ(ニイハウシェル)です。一般的なものはモミと呼ばれるハワイ語で真珠を意味するププや、ライキと呼ばれるハワイ語でお米を意味するププがあり、小さな小さなププを1つ1つ繋げてレイを作るのはとても大変な作業で貴重なレイとされています。それぞれ白や茶色、青などの色と模様の組合せで種類や呼び名も細かく分かれているのです。

そして、そのププの最高級品として名高いのはカヘレラニ。ニイハウ島初の首長のお名前で、Ka hele lani(カヘレラニ)とは王族が進むという意味だそうですよ。ハワイ王族の肖像画をみると、ニイハウシェルのレイをしている王妃の画がありますよね。

ニイハウ島花はお花ではなくププで、シンボルカラーはピュアホワイト(白)です。

ハワイも英雄の名が付いた物や地名が多いですね。おとなりのカウアイの別名はマノカラニポーといって、カウアイ8代目首長のお名前なのです。

自然も歴史も奥深い魅力あふれるカウアイはフラの聖地です。カウアイにはフラの女神ラカがいて、ケアフアラカと呼ばれる神聖な地(女神ラカを奉ったヘイアウ)があり、最も古いフラハーラウと伝えられています。ハワイ各島からフラを習うために生徒達はこの地に集まり、厳しい修行や踊り、チャント(詠唱)を習得してきた歴史があり、現在に至ります。

火の女神ペレが愛したロヒアウとの出会いも、この地だったそうですよ?

神聖な儀式で用いられるレイ、カウアイ原産の希少なモキハナとマイレのレイは柑橘系のとても良い香りがするそう。

モキハナのお花は小さな白いお花で、緑色の実(1cm強)をレイに用います。

カウアイの島花はモキハナ、

この実の色が時間と共に紫色に変化していくことから、シンボルカラーは紫になったのですね。

カウアイ島ノースショアの美しいハナレイ湾を歌った、ロマンチックな曲♡ハナレイムーンはご存知の方も多いでしょうか♪

当店フラショーを主催している岩舩智子先生主宰の教室

Hālau Na ulu i ka pai o ka Maile

(ハーラウ ナ ウル イ カ パイ オ カ マイレ)

初のホイケ(発表会)が

7/10(日)大田区民プラザ(下丸子)で開催されます。

チケット(@¥1000)のお申込みお問合せ、承り中です♡

今月のフラショーは5/21(土)20:00〜

ご予約ご来店、お待ちしております♪

オーヒアレフア
オーヒアレフア

8.APR.2016

He inoa no Hi`iaka I Ka Poli `o Pele

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日ハワイ島ヒロで開催されたメリーモナークフェスティバル。

素敵な衣装に力強さと美しいフォーメーション、沢山の魅力に感動しました♡

 

中でもカヒコ(古典フラ)で度々ダンサーが唱えていた『ヘイノアノ〜 ヒイアカ イカポリオペレ』とは、火の女神ペレの胸に抱かれた末妹のヒイアカに捧げるという意味なのです。

 

ハワイ島のとっても活発な活火山キラウエア、その火口(ハレマウマウ)に住むカヒキ(タヒチ)から来た火の女神ペレ。

そのペレについて歌ったチャントがAia lā 'o Pele i Hawaii(火の女神ペレはハワイ島にいる)です。

続く歌詞が、ペレの性格を表していますね。

ペレは男性を一目でトリコにしてしまう程の絶世の美女で、カウアイ島の美男子ロヒアウと出会い結婚の約束をしました。絶対に迎えに来るから待っていてね!と言ってハワイ島に1人戻ります。そして妹達に迎えに行ってと伝えますが誰もはいと言わず、末妹のヒイアカだけがいいよ!と言ってくれ、カウアイ島へ出発しました。ですが、ヒイアカに難関が何度も訪れ、想像以上に時間がかかります。そのうちペレはロヒアウがヒイアカに心変わりしたのではと邪推してしまい、嫉妬で怒り狂ってしまいます。それが、このチャントの2番の歌詞〜パチパチと音を立ててプナの大地を覆い尽くす〜

つまり、怒り爆発で溶岩が流れ大地が燃えてしまったのです。

 

ある時はハワイ島の魅力ある男性オーヒアを好きになり、恋に落ちます。どうにか自分のところへ来て欲しいと、ペレからお誘いしたのですが、オーヒアは彼女がいるから!とキッパリ断ったんですね。ペレは怒り心頭、オーヒアを醜い木に変えてしまいました。彼女のレフアは悲しみのあまり、来る日も来る日もその木のそばで泣き続けています。とても可哀想に思った他の神達が、レフアを可愛い赤いお花に変えて、ずっとずっと一緒にいられるようにとオーヒアの木の上に咲かせました。

 

ハワイ島花のオーヒアレフア。

ハワイ島のシンボルカラーは赤です。

レフアのお花を摘むと雨が降るそうですよ?

 

 

ククイ
ククイ

1.MAR.2016

ワイキキビーチのあるオアフ島の南西、わずか40kmほどのところにある、信号ひとつない自然豊かな島モロカイ。
この島には約90m×30mのとても大きなヘイアウ(聖域)があります。その昔、メネフネ(小人族)が石ひとつと小海老ひとつを交換することを条件に、何kmも離れたワイラウ渓谷から石をひとつひとつ手で運び一夜にして、この大きな大きなヘイアウを作ったとされていることから、このヘイアウはイリイリオーパエ(小石と小海老)という名が付いたそう。イリイリ(小石)と言えば、フラでも楽器として用いますよね!
この大自然で古くから重宝されてきたのは、ハワイ州の木としても認定されているククイ。
小さな5枚の白い花びらとグリーンの実。このグリーンの実の中にレイにも使われている黒っぽい種子があり、種子から取れるオイルは燃料としても使用されてきました。ククイとはハワイ語で『ともしび』という意味なんですね!
モロカイ島花『ククイ』の花言葉は、ひかり、あかり。
シンボルカラーは実の色『グリーン』です。
そして、かつてはモロカイ、ラナイ、マウイの3島は繋がっていたそうです。
前回、月の女神ヒナを助けた息子の半神マウイのお話を書きましたが、神話ではマウイ島をロープで吊り上げてハレアカラ麓に住んでいた息子マウイが月の女神ヒナを守る為に、太陽をゆっくり遠くに動かし海から空を離して空を高いところに引き上げたそうです!マウイ島の形は息子マウイの頭の形に似ているという伝説も?
1800年代に入りキリスト教の宣教師がマウイ島に渡り、教会のお庭に植えたダマスクローズがあまりにも美しく、人々からロケラニ(天国の薔薇)と呼ばれるようになりました。想像しただけでも芳香が伝わってきますね♡
現在ではハワイの気候に合ったキネンシスという品種で、ピンクの八重咲きの薔薇をロケラニと呼ぶようになったそうですよ。
♪E ho'i i ka ulu ia hale loke〜♪
ケアリィレイシェルのKOALI
マウイ島を歌った素敵な曲ですよね♡
マウイ島花『ロケラニ』の花言葉は愛らしさ。
シンボルカラーは『ピンク』です。

ランタンイリマのレイ
ランタンイリマのレイ
5.FEB.2016
 
 
私はあなたを誇りに思います。
(I'm proud of you!)



ハワイ諸島の中でも訪れる人が最も多いオアフ島。
ハワイアンソングにも度々でてくるワイキキビーチ、その美しい風景にはウットリ。本当に癒されますよね♡
ルル子が初めてフラを習った曲はカイマナヒラというダイヤモンドヘッドを歌った曲でした。
当店のフラショーでもオアフ島を歌った曲の時に、やまぶき色(オレンジ色にも見える)レイやレイポー(頭につけるレイ)などをダンサーがつけている事があります。
海岸沿いに咲く黄色く小さな5枚の花びらのお花『イリマ』。
ひ、ふ、み、よ、いつ。この「いつ」にあたるハワイ語、Elimaエリマから名前がついたそうですね!
紙のように薄く、3cmくらいの小さな黄金の花びら。
この花びらを1000枚ほど繋げてレイを作るのは、とてもとても大変な作業です。
そのため、かつては王族のみが身につける事ができる格式高い貴重なレイでした。ロイヤルレイと呼ばれる由来なのですね。
神話では、月の女神ヒナが恐竜クナロアに捕まり洞穴に閉じ込められているところを息子の半神マウイに助けられ、その喜びをイリマを摘み黄金のレイ作って身にまとい表現したとされています。

オアフの島花『イリマ』
花言葉は『私はあなたを誇りに思います』
オアフ島のシンボルカラーは黄色。

とても心のこもった黄金の高貴なレイ、生花のイリマレイをつけてみたくなりますね♡
2016.01.08

2016年、皆様にとって笑顔あふれるHAPPYな年になりますように♡
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

フラダンサーがつけているレイ(首飾り)やココ(髪飾り)って、華やかでとっても素敵ですよね。生花の飾りはうっとりするほど良い香りが漂います♡
レイはハワイの文化や歴史と深く関係があって、16世紀頃は神聖で、魔除けや植物の種類によって意を伝えるものとして身につけていたそう。植物の種類が持つ意味も気になりますね!
現在のようにお祝いや歓迎など、おもてなしとして用いるようになったのは19世紀に入ってきた西洋文化の影響からなんですって〜。20世紀には、各島を象徴するレイ(お花)とシンボルカラーが生まれ発展、今も昔も敬愛や感謝、気持ちを表現する時に身につけるのは一緒ですね!
余談ですが、髪飾りのココは右につけていると独身、左につけていると既婚、皆で踊る時にはどちらかに合わせたりもしますが、独身だけれど左につけて彼がいることをアピールしたりすることもあるそうですよ♡チャーミングですね♪
シンボルカラーについてのお話は次回に。
 

9.NOV.2015






〜生ワインフェアー開催中〜
皆様、お試しになりましたか?
とってもお得なこの機会にぜひ♡


メニューも新しくなりました!
人気の3種盛りなど、ワインやコナビールに合うとっておきのメニューを揃えてお待ちしております。

クリスマスや忘年会のお席のご予約承ります☆お気軽にお問合せくださいね♪

12.OCT.2015




各地で運動会やスポーツ大会が行われていますね〜。いかがお過ごしですか?

秋と言えば!スポーツの秋‼︎読書の秋‼︎芸術の秋‼︎楽しみがたーくさんありますね♪
新しい事を始めるのも良いですね♪♪
当店フラショーに出演のフラ教室(https://www.facebook.com/okamaile)が無料体験レッスンを行いますので、ご興味のある方はぜひご連絡ください。

あれっ?ちょっと待って〜‼︎ 
秋はやっぱり食欲の秋でしょ〜?
秋の新メニューはチッチャロンバブイとアボガドとエビの生春巻き♡美肌メニューですよ〜。
チッチャロンバブイは豚皮を揚げたスナック(これってコラーゲンのカタマリなんじゃないのぉ?キラーン☆)でコナビールのおつまみにサイコーです♪
アヒポキ、ロミロミサーモン、エビのサルサマリネの3種盛りもおすすめ!
ぜひお試しくださいね♡


15.SEP.2015


セミからスズムシの鳴き声に変わり、すっかり秋を感じますね。
先日の大雨で被害にあわれた皆様や今も避難を余儀なくされている皆様へ心よりお見舞い申し上げます。
1日も早く元の生活に戻れますように。

今日は当店のFacebookページについてご案内です。
イベント情報や新メニューのご案内、イベント時の動画など、Facebookページで更新しております。



皆様からのページへの『いいね!』とっても嬉しいです。
ぜひ、よろしくお願いいたします♡



31.AUG.2015

いよいよ明日からは9月☆
遅めの夏休みをこれから!の方もいらっしゃるでしょうか?
ホノルルで【ハワイフード&ワインフェスティバル】が開催されますね。
今年もハワイフード人気ランキングで根強い人気なのは、パンケーキにアピポキにガーリックシュリンプ。
当店でもお召し上がりいただけますよ〜♪

そして、9月からの新メニューは写真のナシゴレン♡ハワイアンではないけれど、イチオシメニュー。ぜひぜひ、お試しくださいね♡


17.JUL.2015
ハロー、Hello〜、ハロハロ〜♡
とにかく暑い夏がやってきましたね〜!
この数日、朝晩アイスをやめられないルル子です♪
 
今年のサマーメニューは〜
じゃじゃじゃじゃーん‼︎
 
写真左上がハロハロブルーハワーイ♡
右下はハロハロストーロベリィ♡
どちらも具沢山で、ん〜♡めっちゃトロピカール♪気分はもう、HAWAIIね〜☆
 
左下のアヴォガドシェィク、こちらは美肌メニューですよ〜!女子の皆様、是非是非お試しくださいね♪
 
17.JUN.2015
梅雨でもハワイ♡
〜I♡HAWAII〜
 
毎月、第4土曜日開催のフラショー

6〜8月はバンドさんの生演奏があり、いつも以上にハワイを感じていただけるはず。
素敵な生演奏をお楽しみに♡
★20:30〜スタート
★ショーチャージ@¥500-
★ショーの後は大好評のカニカピラ(メレフラ)お客様もご一緒に踊りましょう♪

お席のご予約&お問合せ、お待ちしております。

 

〜Happy  New Year 2015〜
皆様、あけましておめでとうございます♪
お正月いかがお過ごしでしょうか?

ハワイのカウントダウンは盛大に盛り上がったようですよ〜♪
(ハワイ州観光局より)

本年も引き続き、ルル子の応援どうぞよろしくお願いいたします。
30.dec.2014

あっという間に明日は大晦日ですね。

日本では歌や格闘技のテレビ番組をみながら除夜の鐘をきいたり、初詣に向かう方もいらっしゃると思います。

ハワイではニューイヤーズ・イヴと言って、ワイキキビーチでカウントダウンをしながら爆竹や花火で盛り上がり新年を祝うんですよ〜♪

ハワイに行きたくなったら近くのハワイ当店へ是非♡1/5より営業いたします。

いつも当頁をご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
来年も引き続き、皆様に楽しんでいただけますように新しい情報を配信して参りますので、よろしくお願い申し上げます。

新しい年が皆様にとって素晴らしい年になりますように♡

MAHALO🌺


30.dec.2014


あっという間に明日は大晦日ですね。

日本ではテレビで歌や格闘技の番組をみながら除夜の鐘をきいたり、初詣に向かう方もいらっしゃると思います。

ハワイではニューイヤーズ・イヴと言って、ワイキキビーチでカウントダウンをしながら爆竹や花火で盛り上がり新年を祝うんですよ〜♪

ハワイに行きたくなったら近くのハワイ当店へ是非♡1/5より営業いたします。

いつも当頁をご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
来年も引き続き、皆様に楽しんでいただけますように新しい情報を配信して参りますので、よろしくお願い申し上げます。

新しい年が皆様にとって素晴らしい年になりますように♡

MAHALO🌺


19.MAY.2014

ハワイに行きた〜い♪青い空にビーチにロコフード♡想像するだけで幸せな気分になりますね♡
 
 
5/22は「ハワイアン・メイ!フードサミット」が開催されるそうですよ〜。
 
やはり人気予想はパンケーキにマラサダにガーリックシュリンプにフリフリチキンの様で、沢山のお店で行列ができるでしょうね♪
 
当店でもガーリックシュリンプやモチコチキンはもちろん、マウイシュガーを贅沢に使用したオリジナルのパンケーキにマラサダが大人気♡
コナコーヒーと一緒に食後のデザートにいかがですか?
 
 

30.MAR.2014

春ですね〜!
あたりには、桜がちらほら♡
 
 
スターウッズスペースでは、歓送迎会やご入園ご入学のパーティ、打ち合わせなどにご利用いただけるパーティプランやグループ様プランをご用意しております。
日程のご相談など、お気軽にお問い合わせくださいね♡
 
16.MAR.2014
今日はウクレレについて、お伝えしたいと思います♡
 
 
 

ゆったりと心地よいハワイアンソング。

皆様はどんな曲がお好きですか?
 
ルル子が初めて聞いた曲はワイキキビーチでウクレレ奏者が奏でるブルーハワイでした♪
 
ハワイアンソングに欠かせないウクレレ。
1879年にポルトガル人によってハワイへ持ち込まれた【ブラギーニャ】という楽器が元になり、ワイのコアの木を使用して作られたのが、今のウクレレのスタイルに近いものだそうですが、現在はコアの木は貴重材質で、コアを使用されてるものはとっても高価なウクレレなんですよ〜。

そのウクレレ。
一般的なソプラノと呼ばれるスタンダードサイズから、コンサートサイズ、テナーサイズ、バリトンサイズの4種類があり、ほとんどが4弦でできています。タヒチアンは8弦とか?
 
この愛しのウクレレ、基本立って演奏するのですが、小さな楽器をぶれずに持ち構えるのが案外難しいのです。
脇をしめ、胃の上あたりに構えます。
ジャ〜ン♪
ハリのある4弦が奏でる音色♪♪
 
6月のフラショーではウクレレも披露いたします!
ぜひ、お楽しみに♡
 
 

7.MAR.2014
今日は、とってもこだわりあるコナコーヒーについて、さらにお伝えしたいと思います♡




カフェマシーンにはフルオートと当店使用のセミオートの2種類があります。

エスプレッソの抽出はセミオートマシーンの場合、平均して80%確率で美味しいコーヒーを提供できる安定性があると言われていますが、当店の熟練スタッフは100%に近いエスプレッソを抽出できるように努力しています♪

大きな違いはスチームミルク♡
フルオートマシーンのミルクは粗目の泡が多いのですが、セミオートマシーンのミルクはキメが細かく甘みがありとても美味しいのです。

最高のカフェをご提供できるように、きっちり60度でスチームミルクを作る訓練と人気のラテアートも全ての調理スタッフが対応できるように努力を日々重ねています。

まだ勉強中のスタッフもおりますので、全てのご注文にラテアートをご提供させていただくのは難しいのですが…

ぜひ、当店こだわりのコナコーヒーをお試しくださいね♡





今日はコナコーヒーの等級と当店使用の豆についてお伝えしたいと思います♡

コナコーヒーは世界で唯一、コーヒー豆の成分〜試飲までの厳しい検査を受け、その検査で格付けされる等級は5段階。豆の大きさや欠点など、とても細かいチェックを受け判定されるんですよ〜。

豆が最も大きく最上級、ツヤツヤの【エクストラ・ファンシー】→ファンシー→ナンバーワン→セレクト→プライム。

名前だけ聞くとピンとこないですが、豆の大きさや欠点など様々な項目で厳密に格付けされるのです。

当店では従来より最上級【エクストラ・ファンシー】をご提供してまいりましたが、あいにくの害虫被害で品薄により現行は【ナンバーワン】を使用しております。
格下とお感じになる方もいらっしゃるかと思いますが、これだけ品質を重視してご提供できることは幸いのことと自負しております。

商品が確保でき次第、エクストラファンシーに戻したいと考えておりますが、ナンバーワンもとても香り高いコナコーヒーでご好評いただいております。
ぜひ、この機会にお試しくださいね♡


次回はコナコーヒーの当店ブレンドと抽出についてお伝えしたいと思います。
 
 

25.FEB.2014
今日は1度は味わいたい世界3大コーヒーのひとつ、コナコーヒーについてお伝えたいと思います♡


そもそも。
コナコーヒーって何? 粉のコーヒー?と思われる方も多いと思います。

実はコナコーヒーはハワイ島西部のコナコーストで栽培収穫され、世界で唯一、コーヒーの品質を守る為に、とても厳しい検査に合格した貴重なコーヒー豆。
コナの美しい雨と暖かい太陽、朝晩の寒暖差。この豊かな自然が育てた香り味わい共にブルーマウンテンに次ぐ最上級のコーヒーなのです♪

残念ながら、昨年は農園が害虫の大被害にあってしまい、今年は更に貴重なコーヒーとなっております。


次回は、当店で使用しているコナコーヒーの種類についてお伝えしたいと思います♡

17.FEB.2014
今日はカヒコに次いで、もうひとつのフラ(ダンス)について、ご紹介したいと思います♡
 
 

前回お伝えしました古典フラのカヒコとは全く違う【アウアナ】と呼ばれるフラ。
ハワイ語のアウアナという言葉の語源には『漂う』や『それる』という意味があります。

アウアナはカヒコとは違い、新しい音楽から創り出された新しいフラで、フラをされない方でも聞いたことあるわ〜♪とお感じのことが多い心地よいハワイアンソングの歌詞を身体全体を使って表現し踊ります。

ハワイの美しい景色と最愛の恋人。
ハワイアンソングには、情熱的かつ明るく楽しい曲が多いですね♪
 
沢山の名曲がありますが、皆様はどんなハワイアンソングがお好きですか?
 
フラに興味がある方も、初めての方も、ぜひ当店のフラショーや専属スクールの体験にお越しいただけたらと思います。
 
お気軽にお問合せくださいね♡
Let's enjoy the HULA♡
 

15.FEB.2014

今日は、フラ(ダンス)について、お伝えしたいと思います♡
 
 
 
フラには大きく分けて2種類あります。
そのひとつが【カヒコ】と呼ばれる、ハワイ語で【古代の】と言う意味を持つ踊りです。
 
このカヒコでは、瓢箪でできたイプという楽器に合わせ、メレ【詠唱】を唱えます。
 
これは、この自然と神に感謝し、私達は幸せです!と心を込めて踊る前の儀式のひとつなのです。
 
フラは奥深いですね。
皆様の毎日がハッピーでありますように!
Let's enjoy the HULA♡
 
13.FEB.2014
今日は、お酒はあまり…な方にもオススメ!
心地よいワインのご紹介です♡
 

マウイ島ウルパラクアの広大な敷地で、カリフォルニアワインで有名なテデスキー氏がワインの醸造をしているからなんです♪
このウルパラクアは、歌にも出てくるとおり夕方からはぐっと冷え込んで常夏ハワイの中でも寒暖の差が激しい地域。
その豊かな自然と気候が美味しいワインの主成分なのでしょう。

「マウイブラン」にパッションフルーツを添加して造るマウイスプラッシュ。
マウイズワイナリーの中でも一番人気のトロピカルフルーツワインなんですよ〜。
 
スィートバレンタインにオススメのワインです♡
 
 
 

6.FEB.2014

今日は魅惑のベリーダンスについてお伝えしたいと思います♡
 
 
ベリーダンスって、興味はあってもなかなか携わるには奥深い感じがしてしまいますよね。
もともとは、中東やアラブで求愛のダンスとして発展したベリー。
特に、エジプト旅行で妖艶なダンスに魅了された方は多い事と思います♡
 
この、上半身のなめらな動きと反する腰下のリズム感♪
男性ならず、女性も魅了されるはず!
 
ルル子も少し経験がありますが、シェイプアップも期待できますよ〜。
ぜひ、一緒に楽しみましょう♬
 
8.FEB.2014
今日はオススメの
マウイワインをご紹介します♡



ハレアカラの裾野にある明るく楽しいハワイアンソングで有名な『ウルパラクア』。歌詞でもご存知のとおり、かつてはカウボーイの家が建ち並んだ歴史あるマウイ島の牧場地なんです。
 
そこにあるMaui's Winery』
通称「テデスキー・ワイナリー』は150年の歴史があります。

歴史あるワイナリーで作られる『マウイブラン』。マウイ島産のパイナップルを使用して造られる白ワインで、パイナップルを発酵させて造っているので、正真正銘のフルーツワインなんでよ♡

果汁を添加するタイプとは異なり、自然の旨味がギュッと詰まった味わいは、ベタっとした甘さがなく、意外にもスッキリとした清涼感溢れるやや辛口♬

ふわっとパイナップルのフレーバーが広がる、軽快で飲み易い、他では決して味わうことの出来ない新感覚の美味しさをお試しくださいね♪

3.FEB.2014
今日は節分。

〜鬼は外!福は内‼〜
 
 
 
皆様は豆まきされましたか?
節分とハワイ?なんだかアンマッチですよね。
ところが!2013年に60年ぶりの式年遷宮を迎えた出雲大社分社がオアフ島のホノルルにあり、ハワイで唯一、豆まきが行われているんですよ〜。
海を渡って、文化や節目が受け継がれるのは素敵な事ですね。
皆様にも福が沢山訪れますように♪

先日、メニューを新しくいたしました。
オススメはジューシーな特製サーロインステーキランチです。
ぜひ、お試しくださいね♡
 
 
 

 

31.JAN.2014

今日はマウイの絶品をご紹介します♡
 
 
 
 
マウイ島の形ってよくよく見ると、なんだか人間の上半身みたいですよね?
通称【魔法の島】と呼ばれるマウイ。
 
西部の歴史ある港町ラハイナから一大リゾートのカアナパリ、そしてプウコリイを結ぶ蒸気機関車シュガートレイン(さとうきび列車)。
その赤く可愛らしいボディと車内での生ギター演奏。ハワイアンはもちろん、日本のナツメロも聴けたりして、車窓からの穏やかな風景を眺めながら、古き良きハワイを満喫できるんです♪
今はちょうど、さとうきびのお花が咲き始め、もう時期薄いピンクのお花が咲きほこります♡
 
さとうきびと言えば、お砂糖ですよね?
マウイ島の特産品であるマウイシュガー。
中でも、PREMIUM MAUI  BRAND GOLD SUGAR(プレミアム マウイ ブランド ゴールド シュガー)は贅沢な1品。
このマウイシュガーを当店では、人気のパンケーキやカフェ&ティーに使用しています。
 
カフェタイムに、またディナーのデザートに、コクのあるマウイシュガーを使用したデザートやドリンクはいかがですか?

 

29.JAN.2014
今日は人気のコナビールの中でも、とっておきをご紹介します♡

【LONGBOARD LAGER】
ロングボード・ラガー


ファインアロマホップ使用のすっきりした味わいのラガー。
ロングボードというと素敵なサーファーが目に浮かびますね♡ 
このビールは、どちらかというと日本のビールに近いけれど、どこかやっぱりハワイな感じ♪
ハワイ島伝統の赤いラベルと砂浜のイラストはハワイ好きなら必見!
ハワイア〜ンなビールで、きっとビーチに直行したくなっちゃいますよ♪

当店自慢のアヒポキ(マグロとアボカドの醤油ベースのマリネ)やロミロミサーモン(サーモンマリネ)と一緒にぜひお試しくださいね♪

26.JAN.2014
今日はもっと知りたいハワイ島とコナビールについてお伝えしたいと思います♡



ハワイ諸島最大の大きさを誇り、文化と大自然あふれる【ハワイ島】。
あのカメハメハ大王の出生地なんですよ〜。

1番の大都市はオアフ島ホノルルからの定期便が乗り入れている東部のヒロですが、日本からの国際線が直接乗り入れているのは第2の都市である西部のコナです。

ハワイ島の見どころは、マウナケアやキラウエアといった活火山が有名ですね。マウナ山頂には日本の国立天文台[すばる]もあり、美しい星空観察もできるんです♪

ハワイ島の観光都市としてリゾートホテルが立ち並ぶ、とっても人気のコナ。カメハメハ大王が余生を過ごした場所でもあり歴史の奥深さを感じますね。
このコナにあるのがKona Brewing Campany(コナ ブリュウイング カンパニー)。そう、当店人気のコナビールの工場があります。

ぜひ、コナビールを飲みながら美しいハワイ島の景色を思い浮かべてみてくださいね♡

次号は、お待たせしました赤ラベルをご紹介したいと思います♪
 

25.JAN.2014

今日はマウナケアを彷彿させる、ハワイ島ならではのビールをご紹介します♡
 

【FIRE ROCK PALE ALE】
ファイアーロック・ペールエール

濃色でコクのあるハワイアンスタイルペールエール。
ネーミングだけきくと、グッとパンチのあるビールを想像してしまいそうだけれど、それほど苦味もなく地ビール独特のくせがあるのに、フルーティな香りなんですよ♡

オススメのモチコチキンやワンパウンドステーキと一緒に、是非お試しくださいね〜♪

22.JAN.2014

今日は人気のコナビールについてご紹介します♡
 
 
【BIG WAVE GOLDEN ALE】
ビッグウェーブ・ゴールデンエール
 
ファインアロマホップ使用のフルーティな芳香が特徴なんですよ〜♪
ブルーのラベルが目印で、一般的にはゴールデンエールとも呼ばれてるくらい、コナビールの中では一番飲みやすく、ビールが得意でない人にもお勧め!
何よりラベルが可愛いですよね♡

次号はハワイらしいコナビールをご紹介します♪お楽しみに。